ミネラルウォーター種類硬度
ミネラルウォーター種類硬度
ミネラルウォーターの種類分けをする一つの方法に、硬度というものがあります。ミネラルウォーターの種類を用途に使い分けるわけですが、硬度は一つの目安として役に立ちます。ただ、ミネラルウォーターの種類は、硬度だけで分けられているわけではないので、あくまでも目安であるということを覚えておきましょう。ミネラルウォーターの種類を硬度で分けるとは、1000ml中にどれくらいのカルシウムとマグネシウム、つまりミネラルを含有しているかを数値で表したものです。ミネラルウォーターの種類を4つに分ける場合、硬度が60mg/1000ml未満ですと軟水、60mg/1000ml以上120mg/1000ml未満ですと中硬水、120mg/1000ml以上180mg/1000ml未満ですと硬水、180mg/1000ml以上ですと超硬水と呼ばれます。このミネラルウォーターの種類は、WHOの硬度の分類ですが、実は日本のミネラルウォーターの硬度は、アメリカ式を採用しています。ミネラルウォーターの種類分けは、アメリカ硬度の計算式であらわされ、カルシウム(mg/100ml)×2.5＋マグネシウム(mg/1000ml)×4.1で出た数値により、100mg以下を軟水、101mg以上300mg以下を中硬水、301mg以上を硬水と呼びます。ただ、これは目安であり、硬度100と101の差にそれほど大きな意味は感じられません。ミネラルを要する時は、成分表を見るのが一番確実ではないでしょうか。
